Спагетти с овощами по-итальянски – просто пальчики оближешь

Опубликовано 13 июля 2019, 7:10

Спагетти с овощами по-итальянски – просто пальчики оближешь
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на короткий рецепт:
youtube.com/watch?v=qdbDzfKQQl...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Баклажаны - 2 экземпляра.
2. Жёлтый болгарский перец - 1 штука.
3. Красный болгарский перец - 1 штука.
4. Веточки петрушки - 7 штук.
5. Цукини/молодой кабачок - 1 экземпляр.
6. Корень петрушки - 1 штука.
7. Веточка базилика - 1 экземпляр.
8. Репчатый лук - 1 штука.
9. Спагетти - 400 грамм.
10. Томаты - 200 грамм.
11. Бальзамический уксус - 60 мл.
12. Оливковое масло - 90 мл.
13. Рафинированное подсолнечное - 25 мл.
14. Соль - 2,5 чайные ложки.
15. Сахар - 1 чайная ложка.
16. Ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:30 – Анекдот №1
00:51 – ингредиенты
01:35 – запекаем овощи в духовке
02:16 – болгарский перец упариваем
02:34 – измельчаем репчатый лук
03:14 – шинкуем корень петрушки
03:27 – бланшируем томаты
03:41 – очищаем их от кожицы и измельчаем
04:01 – очищаем запечённый болгарский перец и измельчаем
04:35 – пассеруем лук
04:56 – Анекдот №2
05:09 – очищаем и измельчаем баклажаны
05:48 – как правильно варить спагетти?
06:54 – к луку вводим томаты
07:02 – готовим соус
07:44 – пассеруем болгарский перец
07:51 – секреты правильных спагетти
08:14 – к овощам присоединяем зелень
08:56 – собираем конструктор
09:03 – готовое блюдо
09:55 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
10:05 – подписка на Канал одесской кухни
10:12 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Исторические корни макаронных изделий
Исходя из фактов первое макаронное изделие придумали в Китае и это была лапша. А в Италию она попала только спустя годы в 1292 году н.э. благодаря знаменитому путешественнику Марко Поло. Вместе с тем есть еще более ранняя версия изобретения этого продукта. По некоторым данным примерно на 500 лет раньше в этрусские времена макароны уже были придуманы, хотя ради справедливости следует заметить, что сведения, подтверждающие это не очень убедительны. Кроме того, известно, что издревле пища подобная макаронам только с другими названиями была в меню народов востока. Характерно и то, что чаще всего такие спагетти готовят именно под соусом. Причем соусы бывают как фирменные, знаменитые на весь мир, такие как болоньезе или карбонара, так и с обобщенными названиями: сырный соус для спагетти, соус грибной, из морепродуктов и т.д.
Так в макаронах их твердых сортов пшеницы содержится примерно 300 ккал, что вполне в пределах нормы. Более того, это продукт богат углеводами, которые представлены клетчаткой и крахмалом. Также паста богата витаминами и растительными балками поставляющими в организм незаменимую аминокислоту триптофан - основу гормона удовольствия.
А теперь приготовим спагетти с летними ароматными овощами в оригинальном соусе. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#паста
#макароны
#спагетти
#паста рецепт
#рецепт спагетти
#соус +для спагетти
#+как приготовить спагетти
#вкусные спагетти
#макароны соус
#итальянский кухня
#спагетти +с овощами
#спагетти +с соусом +и овощами

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Спагетти с овощами по-итальянски – просто пальчики оближешь