Сочный шашлык в томатном маринаде

Опубликовано 3 мая 2018, 11:15

Сочный шашлык в томатном маринаде
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Говядина (мягкая часть) - 1,5 кг.
2. Репчатый лук - 1 кг.
3. Томатный сок - 1 литр.
4. Соль - 1-2 столовые ложки.
5. Сахар - 1-2 чайные ложки.
6. Пряности.
7. И таки роскошное настроение
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:27 – Анекдот №1
00:45 – ингредиенты
00:45 – РЕЦЕПТУРА
01:11 – правильный выбор мяса
02:05 – выбор свежего мяса
02:56 – выбор размера кусков мяса для шашлыка
04:06 – ода репчатому луку
07:00 – Анекдот №2
03:14 – замешиваем тесто
07:33 – четвёртый секрет
08:12 – их величество - ПРЯНОСТИ
09:31 – второй черёд маринада
11:10 – разжигаем костёр
11:25 – солим шашлык
11:52 – нанизываем шашлык на шампуры
13:08 – последние наставления огню
13:42 – выкладываем шашлык на угли
14:04 – как сделать шашлык вкусным?
15:38 – признаки готовности шашлыка
16:23 – знакомство с Бимом
16:50 – ещё одна хитрость
17:28 – готовое блюдо
17:46 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
17:53 – подписка на Канал одесской кухни
17:59 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История шашлыка
Это как раз тот случай, когда точно назвать страну и время происхождения блюда невозможно. Вообще, традиция есть мясо жареное на костре пришла к нам из глубокой древности. Это, пожалуй, одно из древнейших блюд на земле, которое пользуется не меньшей популярностью и в наши дни. Версия о том, что эта еда пришла к нам с Кавказа имеет под собой логику, но не считается правильный и единственно верным мнением. Все дело в том, что шашлыки, но под другими названии находим в кулинарных книгах совершенно разных народов.
Кстати, для приготовления последнего американцы все чаще используют не огонь и угли, а простой электрический гриль. Бесспорно, это гораздо проще, но и вкус блюда не так великолепен. В Афганистане, Марокко или Алжире приготовление шашлыка тоже превратилось в определенный ритуал. Из-за крайней засушливости и пустынности климата в качестве дров используются сухие ветки ароматных растений и колючки. Именно на них и жарят небольшие кусочки маринованной баранины. Благодаря благоуханию ароматных растений в таком шашлыке практически отсутствует специфический привкус бараньего мяса и курдючного сала, который является неотъемлемой частью любого блюда с участием бараньих ингредиентов. Как Вы сами понимаете, в силу религиозных традиций шашлык из свинины, независимо от того какие рецепты использованы для его приготовления, в этих краях просто неприемлем.

Из всего сказанного выше Вы наверняка смогли сделать вывод, что наука о том как приготовить шашлык в той или иной степени и форме известна каждому народу.
И в этот раз мы таки приготовим шашлык из говядины и сделаем всё, чтобы он получился сочным, вкусным и волшебным! Дорогие Друзья, собираем все необходимые ингредиенты – ДЕЛИКАТЕСЪ ТАКИ ЖДЁТ НАС!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#шашлык
#шашлык из говядины
#рецепт шашлыка
#маринад +для шашлыка
#шашлык маринад
#вкусный шашлык
#+как замариновать шашлык
#мягкий шашлык
#самый вкусный шашлык
#шашлык +из говядины
#мягкий шашлык +из говядины
#вкусный шашлык +из говядины

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Сочный шашлык в томатном маринаде