Торт с Тюльпанами
Форма 26 см amzn.to/2qzxetl Бисквит 4 яйца 1 стакан сахара щепотка соли 1 ч.л ван.экстракт 1 стакан муки пол стакана крахмала 1 ч.л разрыхлителя 30 мл молока 30 мл раст.масла 170 градусов
25 600
6.6
Зефир с мармеладом
Мармелад 300 гр малинового пюре 200 гр сахара (заменитель) 10 гр яблочного пектина 2 ст.л лим.
19 424
6.5
Безе. Маринкны творинки
3 белка 200 гр сахара щепотка соли лим.кислоты на кончике ножа 70 градусов 1,5-2 часа с конвекцией Лим.кислота amzn.to/2v3JKqJ Одноразовые мешки amzn.to/2GTxt9t Кух.машина
238 179
12.7
Кексы на белках
6 белков щепотка соли 220 гр сахара ван.эксракт 160 гр муки 60 гр крахмала 15 гр разрыхлителя 100 гр слив.масла 125 гр черники (изюм) 180 градусов, 25-30 минут Кух.машина amzn.to/2GJ4lBL
27 081
6.2
Яичный ликёр
8 желтков 200 гр сливок 200 гр сахара 200 гр сгущёнки 1 ст.л ван.экстракта 250 мл коньяка Сгущёнка goo.gl/wsPpDL Кух.
20 174
7.3
Пасхальная выпечка
Опара 60 гр закваски ( goo.gl/9Rx1i1) 100 гр молока 100 гр муки из спельты (Typ 630) оставить на 4 часа 100 гр муки 100 гр молока оставить на 4 часа 50 гр муки 50 гр молока оставить на 8-12
24 887
9.6
Рулеты с маком
Начинка 250 гр мак 200 мл молока 1 ст.л сахара Тесто Опара 45 гр закваски ( goo.gl/a5qrgW) 150 гр муки 150 гр воды оставить до 12 часов Тесто вся опара 250 мл молока (3,5 % жирности) 200 гр
21 851
7.6
Закрытый яблочный пирог
Форма 26 см 150 гр слив.масла 1 яйцо щепотка соли 80 гр сахара ванилин 350 гр муки 7 гр разрыхлителя 1 кг яблок 300 гр яблочного пюре 80 гр сахара ванилин корица 40 гр крахмала 160 градусов, 1 час
24 722
6.1
Пасхальные куличи
Вскипятить 1 литр молока (3,5% жирности), залить в термос. Опара 125 гр муки 300 мл горячего молока из термоса Перемешать, остудить до комнатной температуры.
38 956
12.9
Дикий лосось
500 гр дикий лосось 20 гр слив.масла 1 ст.л оливкового масла 1 лук 1 зуб.чеснока 250 гр протёртых помидоров 1 ч.л сахара соль перец базилик розмарин майоран орегано 400 гр сливок (30% жирности) 180
16 854
7.5
Варенец
2 л молока 170 гр сметаны 30% жирности Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU (на русском
54 342
7.5
Рис с мясом в духовке
600 гр риса 600 гр мяса индейки 2-3 ст.л топл.слив.масла ( goo.gl/7UY99N) 2-3 ст.л оливкового масла 3 зуб.чеснока 2 луковицы 3 моркови соль перец паприка куркума кумин 1 литр воды 200
25 002
7.7
Спагетти с лососем
1 зуб.чеснока 1 лук 2-3 ст.л раст.масла 600 гр лосося соль перец 500 гр спагетти, отварить перед подачей посыпать зеленью и помидорками..
9 752
6
Сдобные на закваске
Сдобные на закваске Опара 20 гр закваски ( goo.gl/yb3c89) 100 гр муки 100 гр воды оставить на 6-12 часов Тесто вся опара 250 гр изюма 2 ст.л крахмала 1 кг муки 400 гр слив.масла 200 гр
11 098
6.7
Картошка с колбасками
Картофель соль чеснок перец раст.масло домашняя колбаса goo.gl/Di4CCN 180 градусов, 40-60 минут.
12 803
8
Постный хлеб
Опара 10-20 гр закваски ( goo.gl/UgVxaR) 100 гр муки 100 гр воды оставить на 8-12 часов Тесто вся опара 350 гр муки высший сорт 150 гр цельнозерновой муки 250 мл воды 1 ч.л соли 1 ст.л
12 378
7.7
Постные булочки
Опара 20 гр закваски ( goo.gl/0TiH9u) 250 гр воды 230 гр муки оставить до 12 часов, или разделить кормёшку на 3 раза через каждые 4 часа.
15 952
9.5
Перловка с грибами
125 гр перловки , отварить 30 минут 15 гр грибов, замочить, отварить 10-20 минут 1 зуб.часнока 1 лук 1 морковь соль перец паприка 1-2 ст.л раст.
14 842
6.4
Торт с персиками С Праздником!
Милые женщины, поздравляю вас с 8 Марта! Желаю вам вечной красоты, нежности и огромной любви. Пусть у вас сбываются мечты, а каждый новый день приносит только радость и улыбки!
22 184
7.3
Блюдо к обеду, картофель и рыба
4 форели приправа для рыбы (черный перец, соль, лавровый лист, фенхель, тмин, кориандр, укроп, карри и чеснок) раст.масло 180 градусов, 25-30 минут картофель соль перец чеснок раст.масло 180
23 046
8.7
Торт с лебедями
Торт Минион goo.gl/kRr9X8 Форма 30 см amzn.to/2E1rSAx Бисквит goo.gl/36oZA6 Подставка для торта goo.gl/eKOEpb Крем под сах массу goo.gl/Ljz7tE Сах
26 607
8.9
Постные вареники на пару с капустой и с вишней
Опара 2ст.л ржаной закваски ( goo.gl/GSpZkx) 200 гр воды 200 гр муки оставить на 8-12 часов.
22 629
10
Салат со стеклянной лапшой
100 гр стеклянной лапши 1,5 л кипячёной воды соль Оставить на 5 минут 1 ст.л кунжута обжарить пол огурца 1 морковь 3-4 шт медовый перец ( goo.gl/MCQ9sP) 2-3 шт пеперони 2-3 ст.л раст.
15 714
8.4
Леденцы
2 листочка желатина 42 гр желе ( amzn.to/2HKsrNI) 100 мл воды 150 гр сахара Разлить по формам, поставить в холодильник на 2 часа Форма amzn.to/2sO9A0F Силикон.формы сердечки
16 562
9.2
Булочки Laugenbrötchen
Опара 2 ст.л закваски ( goo.gl/vK2ZfC) 5 ст.л муки 150 мл воды 0ставить до 12 часов Тесто вся опара 700 гр муки 15 гр разрыхлителя 30 гр солода amzn.to/2C7MVfe 1,5 ч.л соли 50гр
23 837
10
Свиные рёбра с картошкой
1,5 кг Свиные рёбра соль перец 3 зуб.чеснока розмарин 1-2 ст.л раст.масло 2 моркови 1,5 кг картофеля соль 1 ст.л раст.масло рукав для запекания 200 градусов, 60 минут Салат goo.gl/FzY38X
160 492
16.1
Для любителей лука
500 гр гречки 1 л воды 15-20 гр слив.масла соль Свиные рёбра домашняя колбаса 2 зуб.чеснока 2 моркови 9 шт лука 1-2 ст.л раст.масло 15-20 гр слив.масла соль перец паприка сахар щепотка Домашняя
30 928
8.8
Шоколад из кэроба
Шоколад 100 гр какао масло ( amzn.to/2F46ojQ) 100 гр кэроба amzn.to/3eBhLn1 сухие вишня, слива, абрикос Силиконовые формы amzn.to/2ECIBGR amzn.to/2ocS95l Подписаться на
46 617
9.7
Блины С Масленицей!
Я желаю счастья, без сомнения, В Масленицу горестей не знать, И любых желаний исполнения, И блинами близких угощать! С Масленицей!!!
28 943
10