Готовим со Светланой Печёнкиной

Этот торт по достоинству оценят любители шоколада.

Это тесто - находка для хозяек. Во-первых, изделие из него получается очень вкусным, лёгким, пористым. Оно долго не черствеет, несмотря на наличие яиц в рецептуре.

Текстовой вариант - clck.ru/MSqui Интернет-магазин для кондитеров и кулинаров - clck.ru/MLB2y 5%-ная СКИДКА по промокоду "Svetlana".

Хрупкое, рассыпчатое тесто и нежнейшая творожно-сливочная начинка. Кезекухен прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты для теста: Мука в/с - 500 г (плюс-минус 30 г) Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт. Дрожжи прессованные - 20 г (сухие 7 г) Сухое молоко - 2 ст.л. Сахар - 60 г Соль - 1 ч.л.

Никакой магазинный бекон никогда не сравнится с тем, который вы сделаете сами. Во-первых, это действительно вкусно. Во-вторых - вы знаете, что в этом беконе, потому что все приправы кладёте сами.

Лёгкое, воздушное, мягкое, долго не черствеет, это тесто - просто находка!

Кому лекало розочки нужно - пишите e-mail, пришлю! ))

Ингредиенты: Мука в/с - 250 г Несладкий йогурт - 150 мл Яйца - 4 шт. Разрыхлитель - 10 г. Соль - 0,5 ч.л. Сыр твёрдый - 100-120 г. Ветчина - 200 г Маслины - 100 г. Растительное масло - 100 г.

Ингредиенты: 550 г пшеничной муки в/с 300 мл воды 1 ч.л. соли 30 г растительного масла 70 г сливочного масла (растопить и охладить) Для начинки: Репчатый лук - 4 шт.

Ингредиенты: 4 белка (130 г) 4 желтка (80 г) 120 г сахара 120 г муки в/с (или 100 г муки+20 г крахмала) 0,5 ч.л. соли 1 ч.л.

Для приготовления этого теста не нужно ничего особенного. Главное, чтобы был стационарный миксер.

Варенье, которое варится быстро, оно достаточно густое, ароматное и очень вкусное.

Текстовой вариант рецепта - clck.ru/JpNyg Ингредиенты: Тесто: 600 г муки в/с 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих) 200 мл молока 1 ч.л. соли 3 ст.л.

#абрикосовая_пастила #пастила #пастила_из_ягод Абрикосовая пастила - это очень вкусно и очень просто. Эта пастила лучше всяких конфет из магазина. Её любят и дети, и взрослые.

Ингредиенты: 150 г кокосовой стружки 2 яйца 70 г сахара 30 г миндальной муки или дробленого миндаля 1 ч.л.

Очень простой и быстрый в приготовлении пирог с использованием тонкого лаваша. Для его приготовления не нужно много времени и много продуктов. Всё быстро и вкусно!

Интернет-магазин для кондитеров и кулинаров - clck.ru/MLB2y 5%-ная СКИДКА по промокоду "Svetlana".

Нежный, рассыпчатый, с очень приятной лимонной ноткой, этот творожный пирог удивительно гармоничен. Простая и вкусная выпечка. Рекомендую.

Фрагмент из прошедшего открытого вебинара по украшению пряников.

Ингредиенты: На 1 кг слив нам нужно взять 1 л воды, 0,5 кг сахара, 1 лавровый лист, штук 5 горошин душистого перца, 3-4 гвоздички (по желанию) 1 стручок горького перца. 150 мл.

Дрожжевое заварное тесто получается более воздушным, пористым и вкусным.

Творожный кулич любят многие. Нежная, ароматная, долго остающаяся свежей, выпечка. Творог лучше брать домашний или просто хороший из магазина.

Для теста: 200 мл.молока 200 мл. воды 20 г. прессованных дрожжей (7 г. сухих), 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 500 гр муки, 2 ст.л. растительного масла. Для начинки: 450 г. картофеля, 450 г.

Очень простой рецепт вкусного, рассыпчатого и нежного печенья. Его сделать может даже ребёнок.

Сладкий дрожжевой рулет или пирог с вкусной ореховой начинкой - это очень вкусно. И совсем несложно в приготовлении.

Текстовой вариант - clck.ru/NVRu4 Очень нежный, воздушный десерт с лимонным курдом, взбитыми сливками и клубникой. Роскошь, которую очень несложно сделать.